【酱汁杏鲍菇】

这是第二次煮。距离第一次间隔太久，久到我都忘记如何调酱汁，有赶忙的翻出笔记来看。两次煮都有一点咸，但很下饭的说~

==》准备材料：

1.杏鲍菇三颗

2.芝麻

3.生抽，老抽，蚝油，糖

==》步骤：

1.杏鲍菇切片，像鱿鱼那样的切法，在面上切十字花刀

2.将材料3配置成酱料。老抽是提色，少许即可，混合后可以试试味道。

3.将菇放入酱汁内入味10分钟后开始煎。

4.中小火煎至两面微焦

5.待杏鲍菇煎出少许水份后，倒入适量腌制的料汁

6.大火收汁即可

7.盛盘撒少许白芝麻点缀