【山药排骨汤】

阴雨天气，下班后匆匆忙忙跑去超市买了盒排骨回家。

雨天，最适合喝汤呗

==》准备材料：

1.山药

2.排骨

3.红枣6粒

5.姜片

6.枸杞

7.青葱一根

8.少许味精，盐，生抽

==》步骤：

1.削掉山药的皮。山药的皮会导致手敏感很痒，所以安全起见用袋子握住来削皮。

2.山药切段待用。因为我用高压锅煮汤，火力十足，如果用普通锅煮，建议切片。容易煮到绵密。

3.排骨过水，去泡沫后丢入锅内。依次放入山药，红枣，枸杞，姜片（去除腥味）

4.煮呗。我用高压锅所以很快，半小时就好。普通的锅，建议1小时半到2小时。

5.起锅过，调味切葱花散就好，葱白是精华，也不能错过。


PS：以前一小段葱花都要捞走的人，现在竟然爱上葱花了。