好日式风的土豆胡萝卜咖喱牛肉~

周末早晨，心血来潮。坐MRT去BOON LAY，然后再转巴士去老文礼。这样折腾，就为了去走走那边的菜市场，哈哈。。

回到家后，小彭先生也累了，说这样的折腾一次就好了，我们还是去家隔壁的市场比较方便。

买到新鲜的牛肉。继续消耗小彭先生从南非带回来的调味粉。

==》准备食材

1.牛肉300g，胡萝卜一根，土豆一个

2.包装咖喱粉（可以去超市买包装好的日式咖喱粉）

=》步骤

1.牛肉，胡萝卜，土豆。切块状，大小我喜欢一口一个的形状~

2.倒油，入锅翻炒牛肉三分钟。牛肉的颜色稍稍变，就倒入胡萝卜，土豆翻炒5分钟
（胡萝卜一定要遇油翻炒，胡萝卜的营养才会全面发挥出。）

3.倒冷水，没过食材就好。然后放入咖喱粉，搅拌均匀。

4.煮15-20分钟，收汁就ok了。在煮的过程记得翻炒下，免得粘锅呀！··

PS：今晚晚餐我只准备了这道，有肉有菜，又很好下饭！~·

PPS：小彭先生夸我煮的好吃。哇哈哈哈哈~~

香煎土豆泥茄盒

茄子和土豆，好像是窝里常备菜色。

哈哈

不能每顿蒸茄子啊，所以趁小彭先生迟下班，我就一个人在厨房折腾。

一个人安静的厨房，很过瘾。

==》准备材料：

1.一根茄子

2.一颗土豆

3.面粉三匙（咖啡汤匙）

4.胡椒粉，少许盐，麻油

==》步骤：

1.土豆去皮切块，蒸熟，按成土豆泥，加胡椒粉，盐，滴少许麻油，为了土豆泥不要那么干。

2.茄子洗净，切成连刀片（两片一组，中间不要切断）

3.把土豆泥塞入茄子中

4.用3大匙面粉和等量水调成稠面糊，把茄盒放入沾满面糊

5.锅烧热下适量油，下入裹好面糊的茄盒中小火煎，一面的面糊定型后再翻面煎另一面，然后再翻过来将表面煎至金黄即可。出锅装盘撒上椒盐即可 

PS：茄子超级吸油啊！~··

我深爱的西瓜

在中国，有一年四季，所以最常常被人问到的就是：你喜欢那个季节？

夏天！夏天！！夏天！！！

我喜欢夏天！！！

因为我喜欢温暖的温度，最重要的就是，有我好喜欢的西瓜。

炎炎午后，有半个冰镇西瓜，然后一定用铁汤匙挖这吃，两个字：过瘾。如果你非要用四个字形容：那就是十足过瘾。

哈哈

我在废话了。

好吧，推荐我的新菜色

［凉拌西瓜皮］

＝＝》准备材料

1 西瓜（你吃完西瓜后，削去剩余的红色果肉和西瓜皮的部分）

2 一茶匙的蒜，少许味精，生抽，醋，麻油，辣椒仔（不喜欢吃辣的朋友可以不要放）

＝＝》步骤

没什么可说的，把全部东西混合搅拌。然后藏冰箱冻住一会入味。装盘时，撒些白芝麻，又好看又健康。

ps：它真的好吃到让我意外！ 你一定会喜欢的！