【凉拌蒸茄子】

当你拖着疲倦的躯壳回家的时候，能准备的，就是快手菜。速度是关键。

蒸米饭的同时，蒸着茄子。一举两得。


=》准备食材：

1.两根茄子

2.蒜2瓣

3.生抽2汤匙，白醋1汤匙，麻油少许，老干妈辣椒酱一勺。


=》步骤：

1.茄子洗干净，去头，对半切开，隔水蒸25分钟。

2.蒜切片又或者捣烂成泥，就看个人喜欢了。

3.将蒜片和食材三的调味混合，均匀的撒在茄子上即可。

茄子蒸的软软的很下饭，一个人的话，这样一道菜我也觉得很足够很满足了。

PS：小彭先生不吃辣，所以只有一半茄子放了辣椒酱，我觉得辣椒很下饭啊！···