家常小菜-韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋是一道很简单的家常小菜。但我家竟然没有出现过。哈哈。。昨晚一个来自中国哪里哪里的朋友教的。现学现买。

===》准备材料

1.三个鸡蛋，一把韭菜

2.盐，胡椒粉，生抽

===》步骤

1.鸡蛋打成浆，韭菜切断

2.用平底锅炒鸡蛋至微焦，倒入韭菜炒至韭菜变软，撒胡椒和盐，倒生抽

PS：我忽视了韭菜遇热会收缩的事情。所以，韭菜放太少了。。

就这样一道简单的韭菜炒鸡蛋，完成。太简单的说，但味道真的很棒！~~~