2014年2月21日星期五

【彩椒猪肉粒】



==》准备食材:

1.猪肉粒

2.黄椒一颗,青椒一颗。


==》准备酱料:

1.腌制酱汁:蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、生粉1茶匙、水及油1茶匙。

2.酱汁:米酒1汤匙、水2-3汤匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉1茶匙


==》步骤

1.腌制猪肉粒,混合腌制酱料,腌制半小时。

2.彩椒切块,倒少量油翻炒,起锅待用。

3.倒油,翻炒腌制好的猪肉粒,炒至8成熟,倒入彩椒混炒。

4.放入酱料2,继续翻炒。待汁略收干时即成。