周末早晨,心血来潮。坐MRT去BOON LAY,然后再转巴士去老文礼。这样折腾,就为了去走走那边的菜市场,哈哈。。
回到家后,小彭先生也累了,说这样的折腾一次就好了,我们还是去家隔壁的市场比较方便。
买到新鲜的牛肉。继续消耗小彭先生从南非带回来的调味粉。
==》准备食材
1.牛肉300g,胡萝卜一根,土豆一个
2.包装咖喱粉(可以去超市买包装好的日式咖喱粉)
=》步骤
1.牛肉,胡萝卜,土豆。切块状,大小我喜欢一口一个的形状~
2.倒油,入锅翻炒牛肉三分钟。牛肉的颜色稍稍变,就倒入胡萝卜,土豆翻炒5分钟
(胡萝卜一定要遇油翻炒,胡萝卜的营养才会全面发挥出。)
3.倒冷水,没过食材就好。然后放入咖喱粉,搅拌均匀。
4.煮15-20分钟,收汁就ok了。在煮的过程记得翻炒下,免得粘锅呀!··
PS:今晚晚餐我只准备了这道,有肉有菜,又很好下饭!~·
PPS:小彭先生夸我煮的好吃。哇哈哈哈哈~~
2013年7月29日星期一
2013年7月26日星期五
香煎土豆泥茄盒
茄子和土豆,好像是窝里常备菜色。
哈哈
不能每顿蒸茄子啊,所以趁小彭先生迟下班,我就一个人在厨房折腾。
一个人安静的厨房,很过瘾。
==》准备材料:
1.一根茄子
2.一颗土豆
3.面粉三匙(咖啡汤匙)
4.胡椒粉,少许盐,麻油
==》步骤:
1.土豆去皮切块,蒸熟,按成土豆泥,加胡椒粉,盐,滴少许麻油,为了土豆泥不要那么干。
2.茄子洗净,切成连刀片(两片一组,中间不要切断)
3.把土豆泥塞入茄子中
4.用3大匙面粉和等量水调成稠面糊,把茄盒放入沾满面糊
5.锅烧热下适量油,下入裹好面糊的茄盒中小火煎,一面的面糊定型后再翻面煎另一面,然后再翻过来将表面煎至金黄即可。出锅装盘撒上椒盐即可
PS:茄子超级吸油啊!~··
哈哈
不能每顿蒸茄子啊,所以趁小彭先生迟下班,我就一个人在厨房折腾。
一个人安静的厨房,很过瘾。
==》准备材料:
1.一根茄子
2.一颗土豆
3.面粉三匙(咖啡汤匙)
4.胡椒粉,少许盐,麻油
==》步骤:
1.土豆去皮切块,蒸熟,按成土豆泥,加胡椒粉,盐,滴少许麻油,为了土豆泥不要那么干。
2.茄子洗净,切成连刀片(两片一组,中间不要切断)
3.把土豆泥塞入茄子中
4.用3大匙面粉和等量水调成稠面糊,把茄盒放入沾满面糊
5.锅烧热下适量油,下入裹好面糊的茄盒中小火煎,一面的面糊定型后再翻面煎另一面,然后再翻过来将表面煎至金黄即可。出锅装盘撒上椒盐即可
PS:茄子超级吸油啊!~··
2013年7月21日星期日
我深爱的西瓜
在中国,有一年四季,所以最常常被人问到的就是:你喜欢那个季节?
夏天!夏天!!夏天!!!
我喜欢夏天!!!
因为我喜欢温暖的温度,最重要的就是,有我好喜欢的西瓜。
炎炎午后,有半个冰镇西瓜,然后一定用铁汤匙挖这吃,两个字:过瘾。如果你非要用四个字形容:那就是十足过瘾。
哈哈
我在废话了。
好吧,推荐我的新菜色
[凉拌西瓜皮]
==》准备材料
1 西瓜(你吃完西瓜后,削去剩余的红色果肉和西瓜皮的部分)
2 一茶匙的蒜,少许味精,生抽,醋,麻油,辣椒仔(不喜欢吃辣的朋友可以不要放)
==》步骤
没什么可说的,把全部东西混合搅拌。然后藏冰箱冻住一会入味。装盘时,撒些白芝麻,又好看又健康。
ps:它真的好吃到让我意外! 你一定会喜欢的!
夏天!夏天!!夏天!!!
我喜欢夏天!!!
因为我喜欢温暖的温度,最重要的就是,有我好喜欢的西瓜。
炎炎午后,有半个冰镇西瓜,然后一定用铁汤匙挖这吃,两个字:过瘾。如果你非要用四个字形容:那就是十足过瘾。
哈哈
我在废话了。
好吧,推荐我的新菜色
[凉拌西瓜皮]
==》准备材料
1 西瓜(你吃完西瓜后,削去剩余的红色果肉和西瓜皮的部分)
2 一茶匙的蒜,少许味精,生抽,醋,麻油,辣椒仔(不喜欢吃辣的朋友可以不要放)
==》步骤
没什么可说的,把全部东西混合搅拌。然后藏冰箱冻住一会入味。装盘时,撒些白芝麻,又好看又健康。
ps:它真的好吃到让我意外! 你一定会喜欢的!
订阅:
博文 (Atom)